第二屆廣元黃茶斗茶大賽作為“中國(guó)·旺蒼第十二屆米倉(cāng)山采茶節(jié)暨廣元市茶產(chǎn)業(yè)職能技能競(jìng)賽”系列活動(dòng)中的首場(chǎng)活動(dòng)，于4月6日在旺蒼縣職業(yè)中學(xué)舉行，來(lái)自四川米倉(cāng)山茶業(yè)集團(tuán)有限公司、廣元市白龍茶業(yè)有限公等使用“廣元黃茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的廣元茶葉企業(yè)選送了13個(gè)茶樣參加比賽。四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記、茶葉專家王云，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席首席茶業(yè)師、川茶品牌促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)段新友，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、成都龍和國(guó)際茶城董事長(zhǎng)覃中顯，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳園藝推廣總站茶葉科科長(zhǎng)張冬川，旺蒼縣職業(yè)中學(xué)校副校長(zhǎng)曾杰等5位專家組成專家評(píng)委組，依照公開、公正、公平的原則對(duì)茶樣逐一進(jìn)行了專業(yè)評(píng)審。
在斗茶現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)專家們對(duì)送評(píng)茶樣的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等幾個(gè)方面進(jìn)行專業(yè)感官評(píng)審并逐一打分。來(lái)自中國(guó)網(wǎng)、中新社四川分社、川觀新聞、華西都市報(bào)、廣元日?qǐng)?bào)等10余家媒體和廣元市攝影家協(xié)會(huì)的攝影愛好者參與記錄了評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)的整個(gè)過(guò)程。
四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記、茶葉專家王云介紹，廣元黃茶形似小蘭花，具有干茶色澤金黃、湯色鵝黃、葉底玉黃、氨基酸含量高、香氣高、黃色素高的品質(zhì)特征，與其他茶類相比，廣元黃茶名特優(yōu)新兼?zhèn)?，色香味形效俱佳?/p>
第二屆廣元黃茶斗茶大賽最終評(píng)分結(jié)果將在中國(guó)·旺蒼第十二屆米倉(cāng)山采茶節(jié)暨廣元市茶產(chǎn)業(yè)職能技能競(jìng)賽活動(dòng)結(jié)束后公開。
四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)覃中顯講到，斗茶，是中國(guó)茶文化的一部分，斗的是茶葉品質(zhì)和工藝水平，斗的是廣元黃茶的核心競(jìng)爭(zhēng)力，其目的是通過(guò)斗茶讓廣元市各黃茶加工企業(yè)了解各自產(chǎn)品的特點(diǎn)和差距，從而提高加工水平、促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，通過(guò)斗茶活動(dòng)也是對(duì)廣元黃茶品牌的宣傳。
來(lái)源：四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)
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